Мексиканський омлет з авокадо: готуємо корисний та поживний сніданок

"Ранок Вдома" пропонує приготувати на сніданок мексиканський омлет з авокадо. Омлет — ідеальна страва з яєць для початку дня. До того ж, на приготування такого сніданку вам не знадобиться багато часу.

Записуйте рецепт і обов'язково спробуйте відтворити страву на своїй кухні!

Спосіб приготування

Наріжте кубиками перці і синю цибулю. Підсмажте до напівготовності, приправте коріандром.

Збийте яйця, додайте борошно, сметану, сіль. Розмішайте і залийте яєчною сумішшю овочі на пательні. Покладіть в омлет помідори черрі і смажте з одного боку до напівготовності. Поставте пательню у духовку на 10 хвилин. Температура у духовці має бути 180 градусів.

Поріжте авокадо великими шматками і обсмажте на вершковому маслі на пательні-гриль. 

Готовий омлет прикрасьте грильовим авокадо і кінзою, посипте сумахом. Подавайте з тортілами або лавашем.

Більше цікавих рецептів:

• Сендвіч зі скремблом і хамоном: готуємо швидкий та поживний сніданок
• Готуємо вівсянку з карамелізованими фруктами
• Ідеальний сніданок для холодного ранку: крем-суп із броколі та шпинату
• Їсти і не набирати вагу: рецепт тартара із лосося
• Як приготувати курячий паштет із блакитним сиром: рецепт
• Як приготувати рисову локшину з овочами
• Рецепт дерунів з грибним соусом
• Рецепт козацького куліша
• М'ясо, як у розбійників: рецепт традиційної угорської страви
• Білі гриби у сметанному соусі: рецепт сезонної страви