Кондитер из Харьковской области готовит в Бельгии букеты из имбирного печенья

Букет из печенья, новогоднее украшение или пряник, который можно раскрасить самому, — все это работы кондитера из Харьковской области Кристины Сазаковой. Она мечтала открыть свой цех, но все планы разрушились из-за полномасштабного вторжения России в Украину. Вместе с детьми женщина уехала в Бельгию. Недавно на местной ярмарке она продавала пряники в виде украинских казаков, а вскоре проведет мастер-класс по разрисовке пряников для детей. Талантливому кондитеру посвящен сюжет "Ранок Вдома".

В Харьковской области Кристину Сазакову хорошо знали, были у нее и постоянные клиенты. Кондитер изготовляла заказы на Дни рождения, придумывала, как украсить печенье ко Дню учителя или на Пасху. Из-за полномасштабного вторжения России она собрала вещи и с двумя детьми покинула родной дом. Прихватила с собой формы для печенья и основные ингредиенты. 

Кристину с детьми отвезли в Брюссель. Сейчас они живут в семье бельгийцев. Женщина вспоминает, что первые недели в чужой стране было тяжело — поначалу и думать не могла о том, чтобы возродить свое имбирное дело. Однако со временем достала принадлежности и включила печи. Сейчас Кристина печет и украшает пряники на кухне приютивших ее хозяев дома и уже нашла клиентов. 

"Я выставляла фотографии и добавлялась в группы в соцсетях, где много украинцев. Потом они сами начали заходить, говорить, что видели фото моих работ и хотят что-то заказать", — говорит девушка.

В ассортименте Кристины чего только нет: печенье в форме совы или автомобиля, букеты из пряников и пряники-раскраски. 

"Некоторые формы я не могу купить или найти, поэтому изготавливаю сама — делаю трафарет и вырезаю его из картона или бумаги. Печенье я готовлю только из ингредиентов, которые не вызывают аллергию", — говорит Кристина.

Кондитер признается, сейчас часто использует цвет нашего флага и украинскую символику. Клиенты сами их выбирают. Недавно на местной ярмарке продавала пряники в виде украинских казаков, а вскоре проведет мастер-класс для детей, на котором научит разрисовывать имбирную выпечку в виде отважных воинов Запорожской Сечи.

Читайте также: Превратили автомойку в кухню: волонтеры Житомирской области показали, как готовят еду для ВСУ