Переселенці з Херсона відкрили у Києві кав’ярню "Незалежність"

Підприємці Микита й Тетяна відкрили кав’ярню у Києві. Молодята — вимушені переселенці з Херсона. Там вони мали чотири кав’ярні та планували й надалі розвивати бізнес, але почалася повномасштабна війна. Під час обстрілів російський снаряд влучив в один із закладів і вщент його зруйнував. Згодом підприємці евакуювалися до Києва та відкрили тут кав'ярню "Незалежність". Як вдалося виїхати з окупації та відновити власну справу, дізнавайтеся у матеріалі "Ранку Вдома".

"Незалежність" — кавярня, яку у столиці відкрили підприємці Микита та Тетяна. Для них ця назва — символічна, адже їхнє рідне місто було під окупацією росіян. Молодята — вимушені переселенці з Херсона. Там вони мали чотири кав'ярні. Залишати бізнес не хотіли.

"Ми розуміли, що кав'ярні — це все, що в нас є. Ми так довго будували цей бізнес, і не хотіли просто так все залишати. Були авіанальоти, вибухи, обстріли, але ми все одно вирішили залишитися", — пригадав підприємець, переселенець з Херсона Микита Карий.

Під час одного з російських обстрілів ворожий снаряд зруйнував одну з їхніх кав'ярень. Після цього Микита та Тетяна три тижні ховалися в укритті. Згодом вирішили відновити роботу.

Коли пішли чутки щодо проведення так званого "референдуму", то вони вирішили покинути рідне місто. Молодята вирвалися з Херсона напередодні Великодня. Вони подолали 62 російські блокпости. Їхали три доби. Врятував їх хліб.

"В нас було дві буханки хліба. Ми на чотири їх розламали, щоб відкупитись від окупантів, бо вони голодні були. Як давали хліба, то й нас не перевіряли. Те, що там амуніції Другої світової війни, це правда. Ті, що з "ДНР" та "ЛНР" взагалі бідові. Бачили бурятів і кадирівців. Росіяни були найкраще одягнені, і ситі", — розповів Микита Карий.

Спершу Микита та Тетяна планували відкрити кав'ярню в Одесі, але потім вирішили спробувати сили в столиці. За місяць облаштувалися. Згодом знайшли приміщення для кав'ярні. Самі зробили там ремонт та відкрили свою "Незалежність".

Небайдужі допомогли зібрати гроші на генератор, щоб кав'ярня працювала під час блекауту. У "Незалежності" також є вітрина з кавою. Можна не лише спробувати ароматний напій, а й купити зерна різних сортів від українських виробників та смакувати кавою вдома.

Також цікаво: Незламні: переселенці з Херсона відкрили бізнес у Переяславі