Кондитерка з Харківщини виготовляє у Бельгії букети з імбирного печива

Букет із печива, новорічна прикраса або пряник, який можна розфарбувати самому, — все це роботи кондитерки з Харківщини Христини Сазакової. Вона мріяла відкрити власний цех, але всі плани зруйнувалися після повномасштабного вторгнення Росії в Україну. Разом із дітьми жінка виїхала до Бельгії. Нещодавно на місцевому ярмарку вона продавала смаколики у вигляді українських козаків, а невдовзі проведе майстер-клас із розмальовування пряників для дітей. Талановитій кондитерці присвячений сюжет "Ранок Вдома".

На Харківщині Христину Сазакову добре знали, були в неї і постійні клієнти. Кондитерка виготовляла замовлення на Дні народження, вигадувала, як прикрасити печиво до Дня вчителя чи на Великдень. Через повномасштабне вторгнення Росії вона зібрала речі і з двома дітьми покинула рідну домівку. З собою прихопила форми для печива та основні інгредієнти. 

Христину з дітьми відвезли до Брюсселю. Зараз вони живуть в сім'ї бельгійців. Жінка пригадує, що перші тижні у чужій країні було тяжко — спочатку й думати не могла про те, щоб відродити свою імбирну справу. Проте згодом таки дістала приладдя та увімкнула печі. Зараз Христина пече та прикрашає пряники на кухні господарів дому, які її прихистили, і вже має своїх клієнтів. 

"Я виставляла фотографії і додавалася в групи у соцмережах, де є багато українців. Потім вони самі почали заходити, казати, що бачили фото моїх робіт і хочуть щось замовити", — каже дівчина.

В асортименті Христини чого тільки немає: печиво у формі сови чи автомобіля, букети з пряників і пряники-розмальовки. 

"Деякі форми я не можу купити або знайти, тож виготовляю їх сама — роблю трафарет і вирізаю його з картону чи з паперу. Печиво я готую лише з інгредієнтів, які не викликають алергію", — каже Христина.

Кондитерка зізнається, зараз часто використовує кольори нашого прапора та українську символіку. Клієнти самі їх обирають. Нещодавно на місцевому ярмарку продавала пряники у вигляді українських козаків, а невдовзі проведе для дітей майстер-клас, на якому навчить розмальовувати імбирну випічку у вигляді відважних воїнів Запорізької Січі.

Читайте також: Перетворили автомийку на кухню: волонтери Житомирщини показали, як готують їжу для ЗСУ