З дегустацією страв — як змінювати харчування в школах і дитсадках, обговорювали у Дніпрі (ФОТО, ВІДЕО)

Реформу шкільного харчування сьогодні, 8 жовтня, обговорювали на Третьому регіональному форумі, присвяченому цій темі, у Дніпрі. Його відкрила перша леді України Олена Зеленська. На заході провели майстерклас, де приготували страви за системою здорового харчування, і кожен охочий міг їх продегустувати, інформує кореспондент телеканалу "Дом".

Перша леді розповіла, як починалося все два роки тому — з ідеї зробити так, щоб діти у школі харчувалися корисно та смачно.

"За ці два роки це стало для мене важливою місією. Можу впевнено сказати: це не просто реформа шкільної їдальні, їжі, а реформа мислення. За роки ми звикли до того, що їжа у школі — це майже ніколи не задоволення, не завжди користь. І, на жаль, навіть не завжди безпека. Це мислення повинно бути змінено в першу чергу", — сказала Зеленська.

На форумі представники шести регіонів — Дніпропетровської, Запорізької, Сумської, Харківської, Донецької та Луганської областей — обговорювали, як міняти систему харчування в їдальнях у школах і дитячих садах.

Чотири кухарі провели під час заходу майстерклас: протягом 45 хв вони приготували шість страв. Учасники форуму зазначають, що саме таке харчування вони б хотіли ввести у школах у своїх регіонах.

Читайте також: Без булок і сосисок — чим годують школярів в Одесі (ВІДЕО)