Перший мед почали качати бджолярі Луганщини і порадили, як його обирати (ФОТО)

У Луганській області бджолярі почали качати перший мед у сезоні 2021 року. У більшості з них — мед з акації. Про це повідомляється на сторінці проєкту USAID "Економічна підтримка східної України" у Facebook, інформує "Дом".

Так, неподалік Сватового качає мед бджолярка Ірина Васильєва. Але цьогоріч на кількість меду вплинула погода — коли зацвіли акації, почалися дощі.

"Бджілки кілька днів не могли вилітати, це позначилося на врожайності першого меду в цьому сезоні. Зараз качаємо мед з акацій, також цвіли сади, чорноклен. Це все перший мед", — розповіла пані Ірина.

А на пасіці у Старобільську мед качає бджолярка Вікторія Волошина. Планує продавати в роздріб постійним покупцям по 200 грн за кг.

"Взяток у бджіл перервався через погоду. Один рій на моїй пасіці приніс чистий акацієвий мед, він прозорий, духмяний, в інших вуликах є суміш з різних трав та квітучих дерев", — поділилася Вікторія.

Крім того, у супермаркетах Луганської області можна придбати місцевий мед бджоляра Миколи Титаренка під брендом "Мед Луганщини".

Також бджолярі дали поради, як обрати мед на ринку:

1. Купуйте мед безпосередньо у виробників, поставте продавцю кілька запитань про мед та пасіку. Бджолярі зазвичай охоче розповідають про себе та свій продукт.
2. Відвідуйте тематичні ярмарки та фестивалі. На них приїжджають бджолярі та привозять якісний продукт.
3. Від терміну зберігання мед може змінити колір, тому варто питати бджолярів, якого врожаю мед.
4. Поцікавтеся, звідки мед. Разом із цим дізнайтеся, які медоносні культури ростуть у вашому регіоні.
5. Свіжий мед не ллється, а красиво складається "аркушами" у тару. Дуже рідкий мед свідчить про його недозрілість.
6. Купуючи мед у стільниках (сотах), придивіться до них: понад 70% мають бути запечатані. Також мед повинен бути однорідного кольору.
7. Спитайте результати дослідження. На кожному ринку їх проводять перед продажем партії меду. Також деякі виробники мають сертифікати якості.

Як зазначається, за сприяння проєкту USAID бджолярі сходу України отримали можливість замовити вулики зі знижкою. Наразі їхнім виготовленням займається підприємство "Нуклеус" зі Старобільська Луганської області.

Читайте також: Економістка, лікарка та педагогиня: жительки Донбасу розповіли, чому і як стали бджолярками

Нагадаємо, бджолярка з Луганської області Ірина Васильєва має пасіку, яка розташована неподалік Сватового у місцевому зоологічному заказнику. Там жінка планувала розвивати ще й зелений туризм. 

Читайте також: Лікує бджіл полином та хроном: як пасічник з Луганщини веде та просуває родинну справу (ФОТО)