Щоб повітря було чистішим: яблуневими садами зайнялися екоактивісти у Швейцарії (ВІДЕО)

Громадська організація у Швейцарії об'єднала власників фруктових садів та волонтерів для того, щоб якнайменше яблук псувалося. Оскільки харчові відходи створюють шкідливі викиди в атмосферу, що спричиняє тривогу в екоактивістів, повідомляє "Дом".

Сезон збору яблук у Швейцарії у розпалі. Але часто плоди залишаються на деревах чи землі. Багато власників фруктових садів просто немає ні часу, ні сил на збирання врожаю. Серед них і Амелі Госслен. Вона успадкувала яблуневий садок від сім'ї чоловіка.

"Це важка праця. Минулого року ми дещо зібрали, але далеко не всі. Ми запросили друзів допомогти, але і цього було недостатньо", — каже Амелі.

Тепер їй на допомогу прийшла громадська організація SOS Fruit. Її заснували два брати. Мета організації — скорочення кількості харчових відходів. Ця ідея виникла у братів Маурон, коли кілька років тому вони допомагали одному із своїх сусідів збирати фрукти з дерев.

"Багато фруктових садів залишено. Люди забули про свої звички та цінність цих фруктів. Їм легше піти та купити плоди у супермаркеті, ніж збирати їх у своєму саду", — сказав співзасновник громадської організації SOS Fruit Гаель Маурон.

Через сайт організація допомагає добровольцям і власникам садів знайти одне одного й організовує збирання фруктів. Потім урожай ділиться на три рівні частини між волонтерами, власниками дерев та самою асоціацією. Асоціація переробляє яблука на сік на місцевому підприємстві. Виторг від реалізації пакованого напою допомагає SOS Fruit окупити операційні витрати.

"Садовласники знайшли економічний спосіб для використання своїх дерев і старих садів. Для них це стимул зберігати яблуні та садити нові. А це наша головна мета", — сказав власник фруктового преса Сиріль Майєвер.

Після збирання врожаю волонтери сортують фрукти, щоб забрати свою частку додому. Деякі з них беруть участь у програмі регулярно, хтось приєднався вперше.

"Це чудова ідея, у виграші все. Адже врожай міг просто зіпсуватися. Тепер з яблук зроблять сік, або їх просто з'їдять самі добровольці. Головне, що це значно скорочує кількість харчових відходів", — зазначила волонтер Крістін Дюмушель.

За один день волонтери збирають приблизно 650 кг яблук, фрукти не псуються, кількість харчових відходів скорочується.