Вкус Италии: готовим пасту с рикоттой, шпинатом и вялеными томатами

Нежная мягкая рикотта родом из Италии. Ее сливочное совершенство дополняет многие национальные блюда — от пиццы до лазаньи. В это утро кулинарный эксперт "Ранку Вдома" Чаба Бакош предлагает приготовить традиционную итальянскую пасту с рикоттой, шпинатом и вялеными томатами. Устоять перед этим блюдом невозможно! 

Способ приготовления

Сварите пасту в подсоленной воде. Лук шалот мелко порежьте и припустите на сковороде. Добавьте шпинат и чеснок. Поджарьте на сковороде. Положите рикотту и вяленые томаты.

Подавайте пасту с соусом, украсив блюдо листочками базилика, вялеными томатами и притрусив пармезаном.

Еще интересные рецепты:

• Печеная тыква с сыром бри: готовим полезный завтрак
• Запеченная груша с фетой: готовим необычный завтрак
• Готовим горячие бутерброды с сосисками: рецепт на скорую руку
• Чечевичный крем-суп с беконом: готовим по рецепту Чабы Бакоша