Аппетитно и красиво: харьковчанка готовит уникальные букеты из зефира

Ирина Дмитришина — зефирная флористка. Мастерица изготавливает различные цветы из зефира, поэтому ее букеты не только красивые, но и очень вкусные. Свои изделия Ирина готовит только из полезных ингредиентов, а заказывают их даже из-за рубежа, говорится в материале "Ранку Вдома".

Ирина Дмитришина родом из Харькова. По специальности женщина — социальный педагог. Долгое время она работала в детском доме и садике. Зефирной флористикой Ирина увлеклась уже после рождения сына. Искала специальные мастер-классы. Во время обучения начала экспериментировать. Параллельно снимала это на видео и выкладывала в соцсети.

"Я показывала, как варит зефир, как изготавливает цветы и как выкладывает композиции. Людям это понравилось. Начали появляться клиенты из Харькова и других уголков Украины. Зефирная флористика — на пике популярности, потому что это что-то новенькое, это заменяет букет. Можно и насладиться эстетикой, и вкусом. Каждый лепесток уникален, потому что это ручная работа", — пояснила мастерица Ирина Дмитришина.

Мастерица совершенствовала свои навыки и работала с удовольствием. Заказов была на несколько месяцев вперед. Планировала и мастер-классы, но 24 февраля 2022 года все кардинально изменилось.

Ирина с сыном переехали в Харьковскую область к родителям. Первый месяц, вспоминает мастерица, делать ничего не могла. Затем решила помочь своей стране и вернулась к любимому делу. Заработанные от продажи средства переводила на нужды украинских защитников.

Сейчас клиенты у Ирины — едва ли не по всей Украине. Есть много и за рубежом. Флористка формирует свои букеты в специальные коробки. Так цветы могут доехать куда угодно и не испортятся.

Все заказы Ирина изготавливает за день до отправки, чтобы зефир был свежим. Кроме того, он полезен. Ирина изготавливает его исключительно из натуральных ингредиентов.

"Яблочный зефир — белого цвета, ягодный зефир — розового цвета, разных оттенков. Смородиновый — яркий зефир, клубничный — бледно-розовый, а если нужно добавить оттенков, то можно использовать пищевые красители. Зефир можно есть в течение месяца с момента изготовления, но самый вкусный он первые несколько дней", — резюмировала мастерица.

Чтобы сделать идеальные цветы, нужно несколько лет практики, признается Ирина. Все потому, что с зефиром необходимо быстро работать, чтобы он не застыл.

Мастерица часто работает без выходных. Все для того, чтобы как можно больше людей попробовало ее зефирные чудо-букеты.

Читайте также: Несокрушимые: жена политзаключенного из Крыма создает флористические композиции