Кебаб із телятини з кускусом: рецепт Чаби Бакоша

Кулінарний експерт "Ранку Вдома" Чаба Бакош пропонує приготувати поживний сніданок — кебаб із телятини з кускусом. Записуйте рецепт і обов'язково спробуйте відтворити страву на своїй кухні!

Спосіб приготування

Покладіть у фарш подрібнену зелень, цибулю, часник, приправи. Відбийте його, щоб він став однорідним. Залиште фарш на 10 хвилин "відпочити".

Сформуйте ковбаски й нанижіть їх на дерев'яні шпажки. Смажити до готовності на пательні чи запікати у духовці.

У кускус покладіть перці, в'ялені томати та полийте оливковою олією. Додайте свіжовичавлений сік лимона та залийте кип'ятком та накрийте кришкою, аби напарилося протягом 10 хвилин.

Подавайте готовий кебаб з кускусом, лавашем і зеленою цибулею.

Більше цікавих рецептів:

• Смачно, як у Франції: готуємо салат нісуаз
• Готуємо лосось з кремом із броколі: рецепт
• Готуємо гарячий бутерброд із тунцевим кремом і моцареллою
• Паста пенне з курятиною та цибулею-порей: рецепт